Sattuneesta syystä ei huvita laittaa kuvia esille vaikka esiteltävää olisi.
Jaan sen sijaan kanssanne pari reseptiä mitä on tullut testailtua:
Banaanijäätelö:
2 dl kermaa
2 keltuaista
2 dl tomusokeria (meillä oli sitä reilunkaupan ruokotomusokeria)
2 banaania
1) vatkaa kerma vaahdoksi, laita jääkaappiin odottamaan
2) sekoita keltuaiset ja tomusokeri
3) muussaa banaanit
4) yhdistä kaikki varoen, laita kulhoon kansi päälle ja laita pakastimeen
5) ota pakastimesta 60 - 70 min välein, sekoita tasaiseksi esim haarukalla
6) toista kunnes sopivaa (4 h ei ihan vielä riitä, 5 - 6 paremminkin)
Kotona tehty jäätelö on HYVÄÄ, ja helppoa, ilman jäätelökonettakin. Tosin hieman aikaa vievää. Tämä resepti teki aika makeaa (erinomaista lättyjen kanssa), eli ensi kerralla banaanien kanssa laitan vähemmän sokeria tai korvaan banaanit vaikkapa marjoilla.
Porkkanamuffinsit
2 munaa
90 g voisulaa
porkkanaraastetta niin paljon kun ruoka-aikaan jäi (1,5 - 2 dl)
1 dl sokeria
3 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
1 tl kanelia
1) vaahdota munat ja sokeri
2) lisää voisula ja porkkanaraaste
3) yhdistä kuivat aineet keskenään ja lisää
4) jaa muffinivuokiin (mulla oli paperivuuat vanhoissa metallileivosvuuissa > pysyy kuosissa paremmin) - tuli muistaakseni joku 20 pientä
5) paista 175 asteisessa uunissa 15 - 20 min
Peruskauraa. Suunnittelin, että joskus vois laittaa näihin kinuskikuorrutteen tai jotain, tulis juhlavampia. Oma äitini teki aikoinaan porkkanapiirakkaa, johon tuli uunissa paistettava sulatejuustokuorrutus, herkkua. Vähän karamellisoitui uunissa. Pitänee jostain etsiä kyseisen kuorrutteen ohje.
Eipä muuta länsirintamalta.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti